ワンランク上の鴨しゃぶ。至福の時間をお約束

ファームにて丹念に育てられた鴨肉を使用

お口に広がる鴨独特の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい国産鴨肉・仏鴨肉に必ずや舌鼓。


コース

国産鴨（青森県産）・フランス産・茨城県産を使用したワンランク上の贅沢。

お口に広がる最上級の鴨脂の芳醇な香りと今まで体験したことがないほどの柔らかい肉質に必ずや舌鼓。

四季折々の野菜盛り。〆の蕎麦は手打ち蕎麦。

前菜も細部に至るまでこだわりの品々。ご好評をいただいています。

 

日本酒・ワイン・シャンパン・焼酎もご用意しております。

様々なシーンでもご利用いただけるコース内容となっております。

▫️季節鴨入荷【鴨しゃぶコース】最高級の鴨脂の芳醇な香り、柔らかい肉質に必ずや舌鼓▫️

【コース内容】　6,500円（税込）

・蕎麦豆腐

・九条葱、海老、北海道帆立のぬた和え

・鳥皮の煮ごり

・鴨ローストステーキ　わさび菜サラダ

・鴨しゃぶ

　　国産鴨

　　九州地鶏のつくね

　　野菜盛り

・〆の蕎麦

・デザート

【コース内容】6,950円（税込）

・蕎麦豆腐

・九条葱、海老、北海道帆立のぬた和え

・鳥皮の煮ごり

・鴨ローストステーキ

　　わさび菜サラダ

・鴨しゃぶ

　　国産鴨　フランス産鴨　九州地鶏のつくね

　　野菜盛り

・〆の蕎麦

・デザート

【コース内容】7,550円（税込）

日本酒・焼酎（1合～）

・蕎麦豆腐

・九条葱、海老、北海道帆立のぬた和え

・鳥皮の煮ごり

・鴨ローストステーキ

　　フォアグラ　

　　わさび菜サラダ

・鴨しゃぶ

　　国産鴨　フランス産鴨　九州地鶏のつくね

　　豪華野菜盛り

・〆の蕎麦

・デザート

1日限定１組

【コース内容】8,550円（税込）

・蕎麦豆腐

・九条葱、海老、北海道帆立のぬた和え

・鳥皮の煮ごり

・鴨ローストステーキ

　　フォアグラ　わさび菜サラダ　

・鴨しゃぶ

          鴨肉　青森県産・フランス産マグレカナール

　　　希少　かすみ鴨肉（マグレカナール）のつくね

　　　豪華野菜盛り

・〆の蕎麦

・デザート

ご予約

電話またはメールにて承ります。

当日のお昼12：00まで

電話03-6284-4295